Крем-суп з цвітної капусти — ідея для обіду

Якщо у вас немає ідеї, що приготувати на обід, пропонуємо вам суп-крем з цвітної капусти. Простий, легкий на смак та швидко готується. Обід буде вдалий. Читайте рецепт далі у статті.

Інгредієнти

Для приготування вам потрібні наступні компоненти:

цвітна капуста — 1 шт.;
вода — 1 л;
сіль — за смаком;
масло;
зелена цибуля;
оливкова олія.

Як приготувати

Доведіть воду до кипіння та вкиньте до неї розібрану на суцвіття цвітну капусту. Посоліть. Проваріть приблизно 4-5 хвилин. Половину води потім відлийте в іншу ємність. Вона ще знадобиться.

Тепер блендером зробіть з капусти пюре. І от в цей момент вода-бульйон потрібна для регулювання густоти супу. Збийте до однорідної консистенції. Додайте сіль та 2-3 столові поки масла.

При подачі до столу скропіть оливковою олією для аромату і ще смачно, коли посиплете зеленою цибулею зверху. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.