Цибуля є одним з найпопулярніших продуктів, оскільки є важливим компонентом для більшості страв.
Без цибулі не можна приготувати котлети, зварити суп, посмажити м’ясо, протушкувати овочі та наліпити пельмені.
Подробиці
Цибуля надає деяким стравам соковитості, а інші прикрашає своїм відтінком смаку.
Навіщо відправляти цибулю в морозильну камеру?
Незважаючи на популярність та відмінні смакові якості цибулі, впоратися з нею непросто.
Через особливий хімічний склад овоч змусить вас плакати, коли ви почнете її нарізати.
Якщо ж дати їй “відпочити” в морозильній камері буквально 15 хвилин, то цибуля стане абсолютно невинною.
Завдяки впливу холодної температури зникають “сльозогінні” властивості цибулі.
Також розумно охолодити лезо ножа.
Деякі відправляють і ніж у морозильну камеру. Інші ж господарки просто охолоджують його за допомогою води.
Якщо ви самі почнете користуватися даною хитрістю, то зможете запросто нарізати цибулю, не впустивши при цьому жодної сльози.
