Обсмажений часник надає стравам неповторного пряного смаку.
Іншими спеціями такого смаку досягти неможливо.
Кожна господиня, напевно, стикалася з такою проблемою, що після смаження часник гірчить.
Візьміть сковороду, краще з товстим дном, налийте кілька ложок рослинної олії.
Викладіть на розігріту сковорідку дрібно нарізаний часник та помішуйте його.
Щойно часник трохи пожовк, його час знімати з вогню.
Якщо перетримати часник на сковороді, він стане гірким.
Гіркий часник також буде, якщо викласти його на холодну сковорідку, а потім увімкнути вогонь.
Якщо ви збираєтеся обсмажувати й інші продукти, необхідні для приготування страви, їх можна смажити вже разом з часником.
Як довго смажити часник
Важливий момент: якщо ви смажите часник, видавлений через прес, то тримати його на сковорідці можна лише 20-30 секунд.
Нарізаний часник ножем можна смажити буквально хвилину. Шматочки мають бути дуже дрібними.
Великі шматки підсмажаться згори, а всередині залишаться сирими. Смак страви зміниться, сирий часник у гарячій їжі не дуже смакуватиме.
Вибір рослин для вирощування в тінистих зонах набагато більший, ніж здається на перший погляд. Не…
Торочки (бахрома) — не просто декоративна деталь. Навіть яскрава аплікація не може порівнятися з ними.…
Зовсім скоро потрібно буде думати, чим обробляти зелене бадилля картоплі, яке жуки будуть атакувати з…
Одна невелика деталь здатна суттєво змінити сприйняття образу. Можливо, ви наразі маєте сумнів в можливості…
Квітень майже у розпалі, а весняна погода все ще чергується із зимовою. Але це зовсім…
На ваших хвойних рослинах з'явились з одного боку сухі частини. Не хвилюйтеся, зовсім не факт,…