Обсмажений часник надає стравам неповторного пряного смаку.
Іншими спеціями такого смаку досягти неможливо.
Кожна господиня, напевно, стикалася з такою проблемою, що після смаження часник гірчить.
Візьміть сковороду, краще з товстим дном, налийте кілька ложок рослинної олії.
Викладіть на розігріту сковорідку дрібно нарізаний часник та помішуйте його.
Щойно часник трохи пожовк, його час знімати з вогню.
Якщо перетримати часник на сковороді, він стане гірким.
Гіркий часник також буде, якщо викласти його на холодну сковорідку, а потім увімкнути вогонь.
Якщо ви збираєтеся обсмажувати й інші продукти, необхідні для приготування страви, їх можна смажити вже разом з часником.
Як довго смажити часник
Важливий момент: якщо ви смажите часник, видавлений через прес, то тримати його на сковорідці можна лише 20-30 секунд.
Нарізаний часник ножем можна смажити буквально хвилину. Шматочки мають бути дуже дрібними.
Великі шматки підсмажаться згори, а всередині залишаться сирими. Смак страви зміниться, сирий часник у гарячій їжі не дуже смакуватиме.
Скільки полуницю не садіть, але без якісного підживлення врожаю не дочекатися. Не поспішайте бігти в…
Квасоля здатна забезпечити абсолютну відсутність голоду. З неї можна приготувати смачну білкову страву — паштет…
Щоб патисони родили до пізньої осені треба дотримуватися правил догляду. Досвідчені городники поділилися у подробицях…
Любите аромат та смак цитрусів? Тоді приготуйте лимонні кекси. Ніжна текстура та приємний легкий аромат.…
Не всі знають, який сорт моркви вибрати для вирощування. Ніби стільки всього продається та пропонується…
Хрустке та смачне вівсяне печиво — це смакота, від якої можна отримати задоволення та радість.…