Якщо ви пробували традиційний плов, то знаєте про те, що ця страва має приємний жовтий колір.
Тому багато господинь намагаються приготувати східну страву так, щоб зберегти класичний відтінок.
Як правило, весь секрет полягає в додаванні спеціальних “барвних” компонентів.
Якщо ви забудете їх додати, то плов вийде не таким апетитним.
Що потрібно додати в плов, щоб страва вийшла жовтою?
Найпростіший спосіб полягає у додаванні моркви. Під час термічної обробки овоч додасть плову апетитного кольору.
Однак цей інгредієнт важливо правильно підготувати. Якщо подрібнити моркву на тертці, плов можна запросто зіпсувати. Найкраще нарізати моркву на бруски середнього розміру за допомогою гострого ножа.
Іноді господині можуть схитрувати, додавши морквяний сік. Такий метод також допускається. На стандартну порцію рису (0,5 кг) варто вичавити сік з 1,5-2 кг овочів.
Вводити компонент стоїть у засмажку (зірвак).
Також плов вийде жовтим у тих господарок, які додають “правильні” спеції. Найчастіше потрібний відтінок можна легко отримати при додаванні шафрану та куркуми.
Якщо поряд з будинком є земельна ділянка. то згодом на ній обов'язково має вирости сад…
Наближається Великдень, всі господині печуть паски. Приготовлена власними руками паска найсмачніша. Одним з важливих етапів…
Досвідчені садівники, щоб не переплачувати за кущі, вирощують лаванду прямо із насіння, адже це простіше,…
Яєчня - це ідеальний сніданок для тих, хто хоче смачно поїсти, але не готовий рано…
Існує безліч різновидів цього улюбленого частування до чаю, кожен з яких легко можна знайти на…
Обприскування – процедура, яка піде на користь як рослинам з відкритого ґрунту, так і кімнатним.…