Не поспішайте виливати в раковину рідину з-під консервованого горошку, її можна використовувати для приготування інших страв.
Соус, у якому плаває горошок у банці, називається аквафабою.
Це каламутний в’язкий відвар, який використовують спеціально для консервації бобових.
Аквафабу досвідчені господині використовують для приготування випічки.
Справа в тому, що цей соус багатий на білок і три його ложки цілком можуть замінити у випічці одне яйце.
Соус збивають із цукром і додають у тісто.
З таким інгредієнтом можна зробити безе, шоколадний мус, зефір.
А щоб прибрати характерний смак бобових, додайте щіпку лимонної кислоти.
Ще на основі аквафаби роблять домашній майонез. За смаком він не гірший від магазинного, а склад набагато корисніший.
Щоб приготувати 250 г продукту, змішайте в блендері 60 мл води з-під консервованого горошку, ложку гірчиці, лимонного соку, оливкової олії, кріп, зубчик часнику і 150 мл соняшникової олії.
Збийте масу та поставте в холодильник.
Через кілька годин маса загусне. Майонез готовий!
Вважається, що штани — один із найуніверсальніших елементів гардеробу, адже їх можна поєднувати практично з…
Модні покази пройшли, тож настав час підбивати підсумки та готуватися до нового сезону. Він вже…
У холодну пору року може здатися, що волосся живе своїм життям — не хоче лежати…
Аксесуари мають особливу «суперсилу» — не секрет, що вони здатні змінити образ до невпізнанності. Одягніть…
Тренд на довгі рукавиці задає нову динаміку їх використання в образах. Вони привертають увагу, стають…
Одним з центральних елементів наших гардеробів став пуховик. Так, цього сезону на модній арені чимало…