П’ять фактів про буряк: що не любить популярний коренеплід

Буряк вирощують на рівні з картоплею, морквою, кропом та петрушкою. Його популярність не менша за перелічені культури. Який город українця може бути без грядки з буряками? Жодний.

Про буряки та їх особливості

Буряк цінний тоді, коли має однорідну структуру, не з жорсткими «нитками» та має солодкуватий присмак. Щоб він виріс саме таким, не робіть наступних 10 дій:

• Висаджування в холодний ґрунт. Буряк не любить цього. Йому потрібна прогріта земля мінімум до 10 градусів.
• Мало світла. Розташувати грядку в тіні можна, але коренеплоди виростуть дрібними. Для нарощення сортових розмірів коренеплодам потрібно достатньо світла.
• Кислий ґрунт. Так, буряки не люблять рости в такій землі. Отже, перед висіванням потрібно попрацювати з тим фактором. Ґрунт потрібно розкислити.
• Щільний ґрунт. Буряк добре росте за умови розпушеного ґрунту без щільної кірки. Перекопайте ґрунт з додаванням піску. Так буде набагато краще.
• Надлишок азоту. Думка про те, що треба все поливати азотними добривами для швидшого росту не є правильною. При великій кількості азоту коренеплоди виростають жорсткі та з білими прожилками.

Читайте також:

Не запізніться в квітні з доглядом за малиною: покроковий план дій