Морква є обов’язковим та незмінним інгредієнтом для плову.
Існує кілька варіантів подрібнення цього овочу: його можна нарізати, а можна натерти на тертці.
Другий варіант краще з точки зору швидкості.
Досвідчені кулінари рекомендують все ж таки подрібнювати моркву за допомогою ножа.
Чому для плову не підійде натерта морква?
Звичайно, будь-якій господині хочеться заощадити час під час приготування плову.
Дехто з цією метою натирає помаранчевий коренеплід на тертці.
Безумовно, у цьому випадку на створення страви буде витрачено трохи менше часу та сил. Однак натирати моркву все ж таки не потрібно.
Справа в тому, що під час варіння цей інгредієнт змінить консистенцію і нагадуватиме кашу, що небажано для плову.
Згідно з «класичним» рецептом страви, моркву для нього краще нарізати. І робити це слід особливим способом – не на кубики чи кільця, а соломкою.
Існують і рекомендації, пов’язані з подрібненням решти інгредієнтів для плову.
Так, м’ясо бажано нарізати крупно, а цибулю – тонко і півкільцями.
Яйця є одним із найбільш затребуваних продуктів, оскільки ми звикли готувати на їх основі чималу…
Городники часто стикаються з різними шкідниками, хворобами та бур'янами, які можуть пошкодити чи знищити врожай.…
Смузі є чудовою стравою, яку можна використовувати як сніданок, легку вечерю і навіть як перекус.…
Вирощування помідорів, огірків та перцю під одним дахом пов'язане з низкою важливих нюансів. Досвідчені городники…
Тушене м'ясо – це смачно. До того ж воно набагато корисніше, ніж смажене. Але іноді…
Якщо поряд з будинком є земельна ділянка. то згодом на ній обов'язково має вирости сад…