Смачніше, ніж пиріжки або випічка: ледачий ханум у сковороді

Порадуйте себе та своїх близьких смачною стравою. Не складний рецепт хануму в сковорідці дозволить вам швидко та смачно нагодувати всю родину.

Складові:

Тісто:

• борошно 350 гр.
• вода скільки візьме
• сіль 1 ч. л.
• яйце 1 шт.

Начинка:

• фарш 400 гр.
• цибуля 2 шт.
• морква 1 шт.
• сіль та перець за смаком

Для засмажки:

• олія 50 мл.
• цибуля ріпчаста 1 шт.
• морква 1 шт.
• сіль та перець за смаком
• томатна паста 1 ст. л.

1. Змішати борошно 350 гр., яйце 1 шт., сіль 1 ч. л. та трохи води.

2. Накрити тісто харчовою плівкою та залишити на 10 хвилин.

3. Змішати нарізану цибулю 1 шт., 400 гр. м’ясного фаршу, натерту на крупній тертці моркву 1 шт.

4. Сіль та перець додати до смаку.

5. Розділити тісто на 2 частини.

6. Розкатане тісто змастити олією.

7. Розподілити фарш по тісту.

8. Згорнути тісто в рулет.

9. Розігріти на сковороді 50 мл. рослинної олії та обсмажити нарізану цибулю 1 шт. Потім додати натерту на крупній тертці моркву, сіль/перець за смаком, 1 ст. л. томатної пасти і продовжити обсмажувати.

10. На суміш, що вийшла, викласти 2 шт. картоплі, нарізану кружльцями приблизно 0,5 мм.

11. Зверху викласти тісто і змастити олією.

12. Вилити на сковорідку 500мл. окропу.

13. Тушкувати на середньому вогні 35-40 хвилин.

Простий та дуже смачний ханум у сковороді готовий. Така страва точно сподобається всім членам вашої родини. Готуйте із задоволенням!

Смачного!