Вітамінний салат з запеченим буряком, апельсином та руколою – корисна смакота

Приготуйте цей легкий та корисний салат на вечерю. Відчуйте неперевершений смак поєднаних інгредієнтів.

Подробиці

Інгредієнти:

• 50 г руколи
• 1 середній буряк (запечений)
• 1 середній апельсин
• 120 г сиру “Фета”

Заправка:

• 3 ст. л. оливкової олії
• 0,5 ст. л. лимонного соку
• 1 ст. л. меду
• 1 ст. л. діжонської гірчиці
• дрібка солі

Помийте та просушіть руколу, запечений або відварений буряк почистьте та наріжте середніми кубиками, апельсин почистьте, розділіть на дольки й наріжте трикутничками. Візьміть тарілку, викладіть просушену руколу, на неї зверху покладіть буряк й апельсин.

Наріжте кубиками сир “Фета” й викладіть зверху. За бажанням можна покласти в салат ще й горішки на ваш смак. Для заправки змішайте оливкову олію, мед, сік лимона та сіль. Полийте салат й подавайте до столу. Смачного!