Як приготувати ліниві хачапурі — зробіть лише начинку

Приготуйте смакоту за простим рецептом — ліниві хачапурі. Їх роблять з готового листкового тіста. Тож вам потрібно лише зробити начинку та сформувати для випікання хачапурі.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні продукти:

листкове тісто — 450 г;
сир — 200 г;
кисломолочний сир — 100 г;
яйце — 1 шт.;
сіль;
кунжут.

Як приготувати ліниві хачапурі

Для початку приготуємо начинку. Потрібно змішати кисломолочний сир, натертий твердий сир, сіль та яєчний білок.

Ледь розморожене листкове тісто потрібно розкачати. Треба вирізати квадратики. В центр кожного з них покладіть начинку. Щоб це було легше робити та вона не розпадалася, зробіть сирні кульки. Тоді по кульці в центр квадрата легше покласти. Тепер змастіть краї по периметру водою. Зчіпіть протилежні кінці квадрата, щоб в результаті всі чотири опинилися в пальцях. Защіпніть всі шви.

Змастіть поверхню жовтком. За бажанням можете присипати кунжутом. Поставте випікатися в духовку. Температура 180-200 градусів, час — 15 хвилин. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.