Їжа

Низькокалорійні тюфтелі з булгуром у заливці

Соковиті та корисні — за цим рецептом тюфтелі з булгуром виходять саме такими. А ще вони смачні. Тюфтелі низькокалорійні, тож їх можна готувати та споживати всім. Харчуватись треба повноцінно. Такі страви варто мати в раціоні.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні компоненти:

пісний фарш — 300 г;
морква — 100 г;
булгур — 150 г;
куряче яйце — 1 шт.;
сіль, перець.

Як приготувати тюфтелі

Моркву натріть на тертці. Додайте її до фаршу. До речі, пісний можна зробити з яловичини без жиру, курятини, індички. Смачно, якщо зробити мікс з різних видів.

Булгур відваріть, але до стану альденте. Він має бути трохи недоварений. Охолодіть та також викладіть у фарш. Ретельно вимішайте. Сформуйте котлети. Викладіть їх у форму, в якій зробіть невелику подушку з тертої моркви.

Залийте котлети сумішшю з 2 ст.л. сметани, 150 г томатного пюре та склянки води. Підсоліть, можна додати спецій, ароматних трав. Запікати тюфтелі в духовці при температурі 180 градусів протягом 35-40 хвилин. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.