Кулінарія

Як приготувати м’які кекси: на що замінити вершкове масло

Кекси – популярний кондитерський смаколик, правильно навчитися готувати який мріє кожна господиня.

На перший погляд, нічого складного у створенні цієї страви немає.

Подробиці

Випічка далеко не завжди виходить м’якою та повітряною, хоча рецептура повністю дотримувалася. Це пов’язане з використанням вершкового масла.

Цей інгредієнт хоч і допомагає розм’якшити кондитерський виріб, але рослинна олія справляється з цим завданням значно краще: кекси виходять ніжними та пористими.

Рецепт кексів на олії

У ємність через сито потрібно просіяти 200 г борошна і додати до неї сіль та половину чайної ложки соди.

Далі до борошна додайте два яйця, збиті зі 150 грамами звичайного цукру і половиною чайної ложки ванільного.

Тепер черга рослинної олії. Бажано взяти оливкову: так страва буде набагато кориснішою.

Досить 125 мілілітрів цього інгредієнта. Яєчно-борошняна суміш з рослинною олією ретельно перемішується протягом хвилини.

Додається півсклянки молока. Знову все перемішуємо. Маса розливається у форми для випічки і вирушає до духовки на півгодини.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Так виглядають найактуальніші шуби зими-2024/2025

Зима наближається все ближче, а це означає, що скоро нам доведеться відкласти наші улюблені пальта.…

6 години тому

П’ять способів вдосконалити повсякденні образи яскравими кольорами

Базові образи виглядають буденно, а ви хотіли б певної трансформації та нового подиху в зовнішньому…

8 години тому

Як одягатися, коли погода постійно змінюється: 11 готових образів

Ми неодноразово вже говорили, що демісезон — справді непростий для модниць час. Потрібно зібрати не…

19 години тому

Стилісти розповіли про найкращі поєднання одягу з чорним пуховиком

Якщо потрібно вибрати одну річ з масовою популярністю, яка просто на всі часи та народи,…

22 години тому

Як поєднувати коричневий одяг з іншими кольорами

Коричневий вважається класичним та базовим кольором. Він не такий популярний як чорний або сірий, але…

23 години тому

5 найпопулярніших моделей сумок-тоутів, без яких не зібрати модний гардероб

Об'єктивно кажучи, це найпопулярніша модель сумок. І так, у новому сезоні без неї не обійтися,…

1 день тому