Як не дивно, але далеко не всі продукти зберігають свіжість надовго, опинившись під впливом низьких температур. Обіцяємо, що список продуктів, яким там точно не місце, вас здивує.
Авокадо
Авокадо дозріє набагато швидше при зберіганні при кімнатній температурі, а авокадо, що перезріло, холодильник точно не допоможе – врятувати такий продукт зможе тільки негайне вживання в їжу.
Базилік
Часто готуєте ароматні лимонади чи просто любите ніжний запах цієї трави? Не варто намагатися зберегти базилік свіжим у холодильнику, просто поставте його стебла у склянку з водою.
Огірки
Так-так, огірки в олодильнику стануть менш смачними. Якщо все ж таки стратегічний запас огірків настільки великий, то загорніть їх у пакет або плівку, а потім вже помістіть у холодильник – такий нехитрий хід допоможе звести до мінімуму вологість.
Помідори
Ці овочі теж максимально збережуть свої смакові якості та соковитість за кімнатної температури.
Банани
Банани остаточно дозрівають при кімнатній температурі. Холодильник – явно не найкраще місце для цього.
Ягоди
Ймовірно, ви здивуєтеся, але холод насправді анітрохи не допоможе зберегти будь-які ягоди свіжими надовго. Наявність вологи їх лише зіпсує.
Цитрусові
Замість холодильника красиво покладіть фрукти у вазу – і поставте на видне місце на кухні, щоб додати фарб до інтер”єру і швидше їх з’їсти.
Гострі соуси та кетчуп
Звичайно, прихильники здорового способу життя рекомендують відмовитися від подібних смакових добавок, але в сезон шашликів все ж таки можна іноді дозволяти собі маленькі слабкості. Однак не зберігайте такі соуси у холодильнику. Наявність оцту у складі чудово збереже продукти в порядку і без низьких температур.
Соєвий соус
Завдяки ферментації соєвий соус можна зберігати у звичайній шафі рівно рік – а за цей термін невелика пляшка явно закінчиться.
Нутелла
Не сперечаємось, нутелла з холодильника — відмінний хід для тих, хто хоче з’їсти цієї шоколадної пасти якнайменше, адже в охолодженому вигляді її не так легко намазувати. Проте знайте, що шоколад краще почувається при кімнатній температурі.
