Пюре з картоплі на перший погляд дуже просте, а процес приготування зрозумілий. Насправді є певні нюанси, які можуть вплинути на смак та консистенцію готового продукту. Пюре має бути ніжним, але як його таким зробити?
Картопля вариться в каструлі. Ось вона закипіла, ви протикаєте її гострим предметом, перевіряєте готовність і зливаєте воду. На цьому етапі вже можна допустити помилку, яка вплине на результат. А полягає вона у залишковій рідині.
Іноді воду зумисно залишають в каструлі в певній кількості. Не треба так робити. Злийте повністю та поверніть каструлю з картоплею на вогонь. Залишки вологи мають випаруватись.
В результаті картопля має стати суха. Вона буде наділена властивістю вбирати масло та молоко. А це і є головний секрет ніжної текстури. Приготуйте пюре саме за цим алгоритмом дій та перевірте на власному досвіді різницю.
Марк Цукерберг хоче бути ближче до політики у сфері технологічного лідерства. Це стало причиною, чому…
Молодий зелений горошок такий смачний, що виникає бажання засіяти ним не одну грядку. Не пропустіть…
Зовсім скоро з'являться слимаки, а це означає, що треба готуватися до активної боротьби. Можна було…
Приємно придбати нове плаття. Тільки за умови, що воно стильне, актуальне та робить вас гарнішою.…
Найхітовішою спідницею минулого теплого сезону була спідниця міні-балон. Однак до в 2025-му модні правила змінилися.…
На сьогоднішній день «дорогий» стиль — це, швидше, про стриманість, мінімалізм, якісні тканини і силуети,…