Приготування млинців не є складним кулінарним процесом.
Однак це не означає, що жодних труднощів при створенні страви немає.
Помилки часто допускаються недосвідченими господарками як під час приготування тіста, так і під час смаження.
Нерідко страва пригорає на сковороді або стає надто сухою.
Зазвичай ці помилки пояснюються тим, що господиня не перевернула млинець у потрібний момент.
Втім, робити це дуже рано теж не потрібно: так млинець може просто не допектись.
Тому слід уважно стежити за станом млинця на сковороді. Перевертати його бажано в той момент, коли він набув певного виду.
Стан млинця, який можна перевертати
Сигналом до перевертання є відсутність на верхній частині страви рідкого тіста.
Крім того, млинець має встигнути придбати невелику «золотистість».
Страва повинна мати однорідну структуру з «бульбашками» на поверхні.
Господиня може дуже легко зрозуміти, чи припустилася вона помилки з пізнім перевертанням. Потрібно просто оцінити зовнішній вигляд нижньої частини млинця, який ви перевернули.
Якщо продукт став занадто темного кольору (шоколадний відтінок), то ви явно змарнували момент: млинець встиг підгоріти.
Про тренчі говорять щороку. Вони класика стилю, найпотрібніша річ на осінній сезон та досконала деталь…
Почався сезон персиків. Не пропустіть для себе можливість не тільки поласувати цим смачним фруктом, але…
Покращити вигляд шкіри та зробити її чистою допоможе лише одна ложка засобу. Нічого надзвичайного навіть…
Без піци не бути посиденьок, справ, зустрічей чи свята. Вона стала вже традиційним кулінарним супроводом…
Одна з найулюбленіших рослин для домашнього вирощування завжди була товстянка. В народі її називають грошовим…
Гель-лак має велику популярність. Він став символом краси нігтів та бездоганного манікюру. Індустрія нарощує оберти,…