Наші бабусі готували солянку на яловичій кістці. Суп виявлявся наваристим.
Приготовлену за класичним рецептом страву подавали з чорним хлібом та маринованими огірками.
Перед подачею страву прикрашали оливками без кісточок, а для кислоти додавали краплю лимонного соку.
Як підготувати саме таку солянку, якою бабусі годували нас у дитинстві?
Інгредієнти:
Як готувати
Залийте м’ясо та цибулю водою і готуйте протягом години.
Коли м’ясо приготується, витягніть його з каструлі і наріжте невеликими шматочками.
Процідіть бульйон і знову доведіть до кипіння. Приберіть цибулю, вона більше не потрібна.
Наріжте кубиками картоплю, ковбасу та огірки, натріть моркву на тертці.
Додайте картоплю в м’ясний бульйон, щоб проварилась протягом 20 хвилин.
Поки картопля готується, обсмажте овочі, м’ясо і ковбасу в сковороді, додайте пасту і тушкуйте протягом п’яти хвилин.
Засмажку перекладіть до сковороди, посоліть, поперчіть, додайте лавровий лист і проваріть всі інгредієнти разом протягом 10 хвилин.
Звичайно, взуття на високих тонких підборах виглядає ефектно. Однак із настанням осені хочеться «спуститися на…
Якщо ви хочете, щоб ваша голова була в теплі цієї осені і при цьому загальний…
Вибираємо найпопулярніші моделі серед різних модних трендів які будуть актуальні в цьому осінньо-зимовому періоді. Скінні…
Стрижка метелик — модна популярна зачіска, яка передає ретровайб. Вона поєднує елементи багатошарових стрижок, створює…
Оверсайз-одяг завжди у пріоритеті у модниць, але восени він особливо затребуваний. По-перше, в ньому дуже…
З настанням холодів з шаф достаються пуховики, дублянки та куртки, але часто ми забуваємо про…