...
ГоловнаЛайфстайлЩоб буряк був гарного кольору і солодким, дотримуйтесь цих простих рекомендацій

Щоб буряк був гарного кольору і солодким, дотримуйтесь цих простих рекомендацій

Підпишіться на нас:

Багато городників вважають столові буряки невибагливою рослиною – посадив і викопав. Але це не так, будь-яка городня культура любить гарний догляд, буряк не виняток.

Іноді за невиявлених обставин буряк грубіє, стає дерев’яним, з твердою серединою та поганим смаком.

Є багато різних способів вирощування на своєму городі солодкого і смачного буряка.

Причини поганого смаку столових буряків

Столові буряки, залежно від сорту, містять у собі 4-11 % цукру.

Фактори, які впливають на зниження якості буряків:

  • Неякісне або давнє насіння.
  • Порушення кислотного балансу ґрунту. Кислу землю можна буде розкисляти за допомогою деревного попелу або доломітового борошна.
  • Тверда земля. Проводять регулярне розпушування чи мульчування грядки після сходу буряка.
  • Нестача води. Поливати буряки потрібно регулярно, особливо в спекотні дні.
  • Несвоєчасно проведений збір дозрілих буряків. Щоб буряк не втратив цукор, потрібно вчасно зібрати його.

Вносити в землю перегній не потрібно

Коли новий гній починає розкладатися, йде інтенсивне виділення азоту. Поживні речовини більше потрапляють у листя буряків, тим самим знижуючи смак та ріст самого коренеплоду. Зайвий азот порушує колір буряків.

Вона стає блідого кольору, а смак гірким. Тому вносити в ґрунт потрібно перепрілий перегній, бажано ще з осені, при приготуванні грядки на наступний рік.

Правильний полив

Сам по собі буряк — дуже витривала рослина. Коріння у неї відростає по кілька метрів у глибину, тому діставати воду з нижніх шарів ґрунту вона може самостійно без проблем.

За тривалої спекотної погоди буряки потрібно часто і добре поливати.

Після того, як вода увійде в землю, міжряддя потрібно розпушити. Також можна замульчувати ділянку сухою травою, сіном, соломою та тирсою з листяних дерев.

Добриво для збільшення цукру у буряках

У середині літа починається активне зростання коренеплоду. У цей період потрібно внести добрива. Чудово підійде ферментований розчин з кропиви.

Через 15-30 днів вносять розчинену у воді деревний попіл та кухонну сіль. Саме сіль допомагає цукру накопичитися у коренеплодах.

Інгредієнти для розчину:
• деревна зола – 2 склянки;
• морська або кам’яна сіль – 1 столова ложка.

Розчиніть усі інгредієнти у 10 літрах води.

Отриманий розчин використовуйте для поливу буряків під корінь по вологій землі в вечірній час або в пасмурний день.

19 квітня

18 квітня

В тренді

Ще новини:

Два види трендового взуття, яке краще не купувати

Трендове взуття захоплює увагу. Цікаво спостерігати за оновленнями модельних лінійок. Експансія новинок у гардероби жінок продовжується. Але тренди...

Стилісти назвали три головні речі в гардеробі жінки в сезоні весна-2025

Стильні речі формують образ. Без них вигляд може бути акуратним та, як кажуть стилісти, чистеньким. Але ж кожна...

Дві речі, які зроблять образ стильним з джинсами будь-якого фасону

Джинси належать до базового виду одягу. З ними можна створити будь-який образ. Це можливо, завдяки універсальному характеру деніму....

Три правила вибору колготок, щоб образ був актуальним для весни 2025

З колготками історія може скластися за різними сценаріями. Вони можуть або ефектно доповнити образ, або мати вигляд, ніби...