Каша на молоці – страва, знайома нам з раннього дитинства. Багато хто і в дорослому віці зберігає свою любов до молочних каш, адже вони смачні та поживні. Це відмінний варіант для сніданку або легкої та швидкої вечері.
Однак не всі варять каші правильно. У більшості випадків крупа додається безпосередньо в молоко. Як результат – каша виходить грудками, пригоряє, а на молоці утворюються пінки.
Щоб цього уникнути, необхідно крупу і молоко варити в окремих каструлях. При цьому каша вариться на звичайній воді, тим же способом, що і гарнір. Варто зазначити, що без участі молока крупа вариться у кілька разів швидше.
Коли крупа буде повністю готова в каструлю з кашею додають необхідну кількість молока. Його можна закип’ятити або налити холодним, а потім нагріти в каструлі разом з кашею.
Завдяки цьому крупа виявиться рівномірно розподіленою в молоці, в каші не буде грудочок. Крім того, є можливість регулювати консистенцію страви, зменшивши або збільшивши кількість молока.
Ще один безперечний плюс такого способу приготування каші – корисність готової страви. Вся справа в тому, коли крупа та молоко варяться окремо, у кожному з них зберігаються вітаміни та мікроелементи, а в молоці ще й незамінні амінокислоти. Загальна калорійність страви при цьому знижується. Крім того, знижується вміст холестерину.
Подавати таку кашу можна з будь-яким звичним наповнювачем – вершковим маслом, улюбленими фруктами або ягодами.
Весна для нас - час оновлень, коли хочеться додати у свій образ чи інтер'єр будинку…
Одним із інгредієнтів святкових салатів є варене яйце. Але коли потрібно нарізати його на кубики,…
Зробивши ремонт на кухні, замовивши в нього новий гарнітур та меблі, господині із задоволенням розставляють…
Якщо ви втомилися кожен день подавати до обіду або вечері одну і ту ж м'ясну…
Аромати відіграють ключове значення у нашому житті. Вони можуть надихати, заспокоювати та створювати особливу атмосферу.…
Індичка є одним із найкорисніших продуктів тваринного походження, тому її однозначно варто додати до свого…