Черрі у ароматизованій олії: страва для веганів

Це універсальна страва, яка має безліч переваг. По-перше, вона з веганського меню. По-друге, вона смакуватиме взагалі всім, а олію можна буде використовувати для інших салатів чи просто поливати нею грінки, тости.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

помідорі черрі — 600 г;
часник — 2 голівки;
свіжий чебрець — 5 гілочок (сушений 1 ч.л.);
олія — 300 мл;
солодка паприка — 1 ст.л.;
сіль — 1 ч.л.;
чорний мелений перець

Як приготувати

Для приготування смачної страви з помідорів потрібно половину з них розрізати навпіл. Якщо дрібні, то можна лишити як є. Часник розчавіть, зніміть лушпиння та покладіть в каструлю. Не розрізайте часник. Налийте олію та покладіть також пряні трави. Поставте прогріватись на середній вогонь протягом 5 хвилин.

Далі в олію потрібно викласти помідори та залишити їх на слабкому вогні на 30 хвилин. Зніміть їх з вогню, додайте паприку та сіль. Перемішайте, щоб все розчинилось. Охолодіть та переставте в холодильник настоюватись на 12-48 годин. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.