Їжа

Як приготувати буковинську страву з буряка «‎Гуцульська варя»

Ця страва є автентичною. Готується на основі вареного буряка. Це є пісний салат. Взагалі за оригінальним рецептом потрібні буряки двох видів: варений і квасний. Але є і де що спрощений сучасний варіант рецепту. Про нього читайте далі.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

  • варений буряк — 250 г;
  • варена біла квасоля 150 г;
  • чорнослив 70 г;
  • олія 10 г;
  • сіль, перець.

Як приготувати

Буряк наріжте кубиком. Викладіть до нього в тарілку квасолю. Якщо у вас немає білої вареної, замініть на консервовану. Чорнослив наріжте на довільні шматочки і теж покладіть в салат. Перець і сіль за смаком. Заправте салат олією. Це спрощений варіант.

Гуцульську варю також роблять і з квашеною капустою. Тобто робите все за базовим рецептом, але додаєте ще капусту. Замість чорносливу можна брати пряні мариновані сливи. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Визначено найкомфортніші лофери для жінок на весну-літо 2025 року

Про лофери можна сказати однозначно — вони потрібні абсолютно всім та завжди. Якщо є взуття,…

4 години тому

Що відомо про найдовший будинок у світі, який знаходиться в Україні

Україна вміє здивувати. В цьому її особливість та шарм. Сьогодні говоримо про найдовший будинок у…

5 години тому

Коли сіяти огірки на розсаду, щоб зробити це вчасно

З сіянцями потрібно постійно тримати руку на пульсі. Немає оптимальної дати, яка б гарантувала якісний…

7 години тому

Десять видів квітів, які можна висівати в квітні

Час летить досить швидко. Ніби тільки готувалися до зими, а тут вже квітень на носі…

8 години тому

Чотири способи, як обробити перед подачею на стіл фрукти та овочі від воскової плівки

Будемо дивитися правді в очі, але більшість асортименту фруктів, овочів та зелені вкриті тим, що…

9 години тому

Принт для курток та пуховиків, який не повернеться в моду навіть восени 2025 року

Весна — це не тільки початок нового сезону в моді, але й завершення певних трендів.…

10 години тому