Замість млинців спробуйте приготувати панкейки з начинкою по-японськи

Ви будете мати цікавий експеримент. Млинці ви добре знаєте, вони є звичні для нас. А от з японськими панкейками «Дораякі» отримаєте можливість спробувати щось нове на смак. В оригінальному рецепті начинку роблять з пасти бобів адзукі, але це не єдиний варіант. Начинку обирайте на ваш смак.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

яйця — 2 шт.;
цукор — 40 г;
мед — 1 ст.л.;
борошно — 90 г;
розпушувач — 1 ч.л.;
ванілін;
вода — 10 г.

Як приготувати

Зверніть увагу, що панкейки готують без олії. Для смаження вам потрібна сковорода з антипригарним покриттям. Яйця розмішайте з цукром та медом, введіть просіяне борошно з розпушувачем та ваніліном, воду.

Зверніть увагу на консистенцію. Якщо вона вийшла дещо густою, додайте ще трохи простої води. Серед двох готових дораяків покладіть начинку. Наприклад, варене згущене молоко. Зліпіть краї.

Смачна солодка страва замість млинців готова. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.