Серед грибів для готування найчастіше обирають печериці. Вони не мають такого смаку та аромату як лісові, але є факт безпечного вживання. Отруїтись можна лише в одному випадку, якщо готувати зовсім несвіжі гриби.
Ще одне пункт грибної історії — це чищення. Печериці виглядають чистими, що можна їх просто помити. Але ж питання лишається відкритим для простих споживачів. Це грибники за звичкою все чистять, а от у випадку з магазинними грибами треба розібратись.
Гриби в обов’язковому порядку потрібно мити та чистити. І тип приготування немає значення. Зверніть увагу, що мити в мисці з водою не варто. Гриби швидко вбирають вологу. Краще водою з-під крану. Не забудьте просушити паперовим рушником, щоб забрати зайву вологу.
Цю процедуру не називають обов’язковою, якщо гриби середні або малі за розміром. А от великі варто опрацювати краще. В деяких випадках навіть шкірку зі шляпок треба зчистити. Вона може зіпсувати смак страви.
Чистити чи ні — орієнтуйтесь за ситуацією з огляду на стан грибів. Перевіряйте уважно кожен екземпляр. В будь-якому випадку без обробки гриби вживати не рекомендується.
З сімейства пасльонових, а точніше томатів, баклажанів і перцю, найкапризнішим вважається саме солодкий болгарський перець.…
Плями та запах з матраца, зрозуміло, можна вивести, звернувшись у хімчистку. Але це зовсім не…
Весна для нас - час оновлень, коли хочеться додати у свій образ чи інтер'єр будинку…
Одним із інгредієнтів святкових салатів є варене яйце. Але коли потрібно нарізати його на кубики,…
Зробивши ремонт на кухні, замовивши в нього новий гарнітур та меблі, господині із задоволенням розставляють…
Якщо ви втомилися кожен день подавати до обіду або вечері одну і ту ж м'ясну…