Кулінарія

Що приготувати з хріну: пікантна закуска для бадьорості

Цей рецепт потрібен тим, хто любить гострі приправи до різних страв. Вони так файно зігрівають, дарують енергію та відчуття бадьорості. Розповідаємо вам рецепт такої закуски.

Інгредієнти

Для приготування вам потрібні наступні:

  • корінь хріну — 75г;
  • листя хріну — 75 г;
  • вода — 100 мл;
  • сіль — ¼ ч.л.;
  • цукор — 1,5 ч.л.;
  • лимонний сік — 15 мл.

Як приготувати закуску

Кількість інгредієнтів розрахована на 250 мл готової закуски. Отже, починаємо з того, що треба почистити хрін та пропустити його через м’ясорубку. Можна у блендері, але разом з листям. Потім в цю суміш потрібно влити воду, лимонний сік, додати сіль та цукор. Перемішайте масу до однорідності.

Лишається тільки перекласти приправу в скляну банку, закрити кришкою та забрати в холодильник. Приправа смачна і як самостійний соус, і як добавка до супів, м’ясних, овочевих страв. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

З чим носити джинси взимку, щоб було тепло та стильно

Джинси – головний зимовий маст-хев та основа гардеробу на холодний сезон. Але будемо відверті: багато…

7 години тому

Природна вентиляція: що це і як працює

Ефективна вентиляція — це не просто черговий пункт у списку будівельних правил, а насамперед запорука здоров'я…

8 години тому

Як врятувати светр, якщо з’явилась зачіпка: 4 дієві способи

Прикро, коли на новому светрі, купленому не  за маленькі гроші,  з'являється велика зачіпка, яка не…

10 години тому

Французькі модниці точно не вдягнуть ці речі, бо вважають їх моветоном

Французькі жінки завжди вважалися еталоном стилю та елегантності. Ми вже не раз розповідали, якими прийомами…

13 години тому

Мода повертається або 6 причин купити тонкий ремінь цього сезону

Ще недавно тонкий ремінь був забутий і схований у глибини шафи. Але сьогодні він знову…

1 день тому

Чи можна займатися спортом з крепатурою – відповідає лікар

Кожному з нас знайоме це почуття: позаймався у залі, а наступного дня м'язи «гудуть». Чи…

2 дні тому