Кулінарія

Секрети, як позбутися запаху риби під час і після приготування

Деяким людям не подобається запах сирої риби, хоча приготовану їдять із задоволенням. Як вийти з такої ситуації?

Подробиці

Щоб послабити неприємний для вас запах, потримайте рибу 2-3 години в рушнику, змоченому оцтом.

Перед смаженням додайте в борошно трохи тертого сиру: приємний запах сиру «переб’є» запах риби.

Коли варите рибу, обгорніть кришку каструлі ситцевою серветкою, змоченою в оцті, а в воду киньте лавровий лист і духмяний перець.

Характерного запаху морської риби можна позбутися, якщо потерти рибу розрізаним лимоном, а якщо будете варити, спробуйте замість води налити молока. Запах зникне, а риба стане ніжніша й приємніша на смак.

Щоб видалити запах «болота» річкової риби, треба на 20-30 хв замочити в солоній холодній воді, потім промити й смажити чи варити згідно з рецептом.

Після приготування риби прибрати запах з кухонного приладдя й посуду можна, якщо замочити їх в розчині води й оцту (на 1 л води – 100 г оцту), а потім помити звичайним для вас способом.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Цей аксесуар зробить будь-який зимовий образ трендовим

Аксесуари мають особливу «суперсилу» — не секрет, що вони здатні змінити образ до невпізнанності. Одягніть…

2 години тому

Як носити довгі рукавиці, щоб виглядати дорого та стильно

Тренд на довгі рукавиці задає нову динаміку їх використання в образах. Вони привертають увагу, стають…

4 години тому

Які пуховики будуть популярні у 2025 році: головні тренди

Одним з центральних елементів наших гардеробів став пуховик. Так, цього сезону на модній арені чимало…

5 години тому

Модні тренди 2024, які залишаться актуальними в 2025 році

Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…

17 години тому

Не поспішайте за новим одягом: три ознаки, що тренд скоро вийде з моди

Мода швидкоплинна. В цьому є великий сенс. Про це варто замислитися, коли на арені з'являється…

18 години тому

5 трендових образів із звичайною білою сорочкою на зиму

Біла сорочка часом здається найнуднішим предметом гардеробу, хоча обійтися без неї практично неможливо. Насправді, вирішити…

23 години тому