Кулінарія

Як запекти рибу з лускою: ваші гості будуть у захваті до останнього шматочка

Незвичайний рецепт приготування риби. Зберігайте його собі у кулінарні нотатки та на свята. Риба з картопляною лускою. Оригінально, незвичайно та дуже смачно.

Продукти для приготування

Вам знадобиться наступний перелік:

  • картопля — 300 г;
  • свіжоморожена риба — 400 г;
  • яйця — 3 шт.;
  • лимонний сік — 30 мл;
  • вершкове масло — 10 г;
  • спеції;
  • сіль.

Як приготувати

З картоплі потрібно зробити луску. Нашаткуйте її тонкими круглими плястерками. Обсмажте їх в олії до золотистого кольору. Якщо у вас є фритюр, це буде швидше та зручніше.

Рибу потрібно запікати у духовці. Розділіть її на дві половини, вийміть кістки та хребет. Потім можна переходити до наступного етапу приготування.

Для соусу змішайте вершки зі спеціями, сіллю та приправами для риби. Можете брати жирніші вершки — від 25 %.

Рибу викладіть у форму, полийте соусом, а зверху викладіть картоплю у вигляді луски. Поставте запікатись на 30 хвилин при температурі 180 градусів.

Сирі яєчні жовтки від 3 яєць змішайте з лимонним соком, нагрійте на водяній бані та збийте вінчиком. Має вийти світла та пишна маса. До неї влийте розтоплене вершкове масло. Суміш має загустіти. Цим соусом поливають вже готову рибу. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Модні тренди 2024, які залишаться актуальними в 2025 році

Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…

11 години тому

Не поспішайте за новим одягом: три ознаки, що тренд скоро вийде з моди

Мода швидкоплинна. В цьому є великий сенс. Про це варто замислитися, коли на арені з'являється…

12 години тому

5 трендових образів із звичайною білою сорочкою на зиму

Біла сорочка часом здається найнуднішим предметом гардеробу, хоча обійтися без неї практично неможливо. Насправді, вирішити…

17 години тому

Як виглядають шапки, які будуть стильні в 2025 році

Ви помітили один тренд серед фешн-інфлюєнсерів? Цього сезону вони відводять одну з головних ролей аксесуарам.…

19 години тому

Цей «сніжний» манікюр ідеально підійде для зустрічі Нового року

Знайомимось із черговою версією трендового перлинного манікюру, натхненого сніговим вайбом грудня, який вже ось-ось на…

20 години тому

Светри та кардигани, які поєднуються із брюками та спідницями на високій талії

Трикотажні речі - це не тільки про зиму, вони необхідні кожній модниці цілий рік. Але…

1 день тому