Досвідчені кулінари розкрили секрет, який буде корисним як новачкам, так і вмілим кухарям.
Хитрість стосується надання апетитного золотистого відтінку цибулі та моркві під час пасерування.
Насамперед потрібно пам’ятати, що на сковороду першою потрібно відправити цибулю, яка в такому разі краще просмажиться.
Якщо на сковороду першою висипати моркву, то вона пустить сік, створить щільний шар, через який цибулі буде важко пробитися, тому просмажиться він нерівномірно.
У процесі смаження до овочів потрібно додати трохи цукру – приблизно щіпку. Завдяки ефекту карамелізації цибуля та морква набудуть апетитного золотистого відтінку.
Якщо обсмажується лише цибуля, то в цьому випадку цукор краще замінити борошном. Овочі злегка опудрюють, щоб у процесі смаження вони набули золотистого кольору і не підгоріли.
До речі, суп з такими овочами також набуває насиченого золотистого кольору.
Зимова куртка не така проста як хоче здатися на перший погляд. Тепла, гарна, стильна та…
Наближається святкова пора. І вибір подарунка — це не просто акт дарування речі. Це спосіб…
Без стильного жакета не обходиться не один сезон. Модні Будинки активно додають цей елемент гардеробу…
Зовсім скоро настануть новорічні свята, а це означає, що час шукати гарні варіанти нарядів. На…
З настанням холодів багато дівчат перемикаються зі спідниць на штани. Мотивація зрозуміла – ніхто не…
Вважається, що штани — один із найуніверсальніших елементів гардеробу, адже їх можна поєднувати практично з…