Досвідчені кулінари розкрили секрет, який буде корисним як новачкам, так і вмілим кухарям.
Хитрість стосується надання апетитного золотистого відтінку цибулі та моркві під час пасерування.
Насамперед потрібно пам’ятати, що на сковороду першою потрібно відправити цибулю, яка в такому разі краще просмажиться.
Якщо на сковороду першою висипати моркву, то вона пустить сік, створить щільний шар, через який цибулі буде важко пробитися, тому просмажиться він нерівномірно.
У процесі смаження до овочів потрібно додати трохи цукру – приблизно щіпку. Завдяки ефекту карамелізації цибуля та морква набудуть апетитного золотистого відтінку.
Якщо обсмажується лише цибуля, то в цьому випадку цукор краще замінити борошном. Овочі злегка опудрюють, щоб у процесі смаження вони набули золотистого кольору і не підгоріли.
До речі, суп з такими овочами також набуває насиченого золотистого кольору.
Маски для обличчя роблять домашній догляд для обличчя більш інтенсивним і допомагають швидко реанімувати шкіру…
Морозиво люблять усі, але не поспішай пропонувати бабусі чи дідусеві зайву порцію — лікарі попереджають,…
Чи замислювались ви колись, на якому саме боці вирушати в обійми Морфея? Ні? А ось…
Питання про те, коли все ж таки треба їсти — до тренування чи після нього,…
Такий варіант дизайну нігтів, напевно, порадує любительок мінімалізму. А ще він чудово виглядає і на…
Вуглеводи - це невід'ємна частина здорового раціону харчування незалежно від віку. Але якщо в молоді…