Вранці багато людей не мають часу на довге стояння біля плити. Тому на сніданок зазвичай готуються прості страви.
Найчастіше ми готуємо яєчню – ситий та корисний сніданок. Втім, і на приготування цієї страви витрачаємо певний час.
Причому дотриматися балансу досить складно. Якщо страва недовго перебувала на сковороді, то білок може частково залишитись рідким.
Довге приготування сприятиме повноцінному прожарюванню білої частини яйця. Ось тільки затвердіє жовток.
На щастя, є одна маленька хитрість, що дозволяє і просмажити білок, і залишити жовту частину рідкого яйця. Причому витратити доведеться лише дві хвилини.
У чому полягає хитрість
Розбийте яйце на розпечену сковороду. Зачекайте одну хвилину і переверніть його лопаткою.
Обсмажте ще 60 секунд і потім яйце можна буде перекладати на тарілку.
Страва вийде ідеальною: білок повністю згорнеться, а жовток не встигне затвердіти і залишиться рідким.
Важливий момент: для приготування яєчні, що просмажується з двох сторін, використовуйте тільки сковороду з антипригарним покриттям. В іншому випадку можуть виникнути проблеми з перевертанням.
З початку року всі активно обговорювали трендовий коричневий колір. Але ж на весну та літо…
Мода швидкоплинна, тому треба встигнути приміряти нові тренди, скласти про них свою думку та подивитися…
Біла, молочна або будь-яка інша блузка може бути потрібною в гардеробі, але дуже нудною. Не…
Морква – класний овоч, але тільки не тоді, коли треба годинами сидіти в грядці, висмикуючи…
Якщо хочеться свіжої, ароматної картопельки на початку літа, треба не просто кинути її в землю,…
В гардеробі повинна бути пара штанів, яка зможе стильно підкреслити переваги та скромно приховати недоліки.…