У кожної господині розроблена своя методика підготовки капусти для голубців.
Однак комусь може не сподобатися той факт, що цей процес є тривалим та складним.
Адже для того, щоб розділити кочан капусти на листя, потрібно терпіння.
Є три простих способи, які допоможуть помітно спростити це завдання.
Заморожування
При дії холодної температури структура капусти помітно змінюється на краще: розділити качан на листя буде не важко.
До того ж, це дозволить листочкам капусти в процесі стати м’якшими і помітно смачнішими.
Варіння з секретом
Найбільш складною для обробки є груба частина качана, тому її на початку варто видалити за допомогою гострого ножа.
Після цього тримаємо протягом 4-5 хвилин капусту в гарячій воді. Листя капусти легко відділиться.
Залишки овочів зовсім не обов’язково викидати: їх можна тушкувати разом з рештою страви, попередньо подрібнивши.
Мікрохвильова піч
Багато господинь люблять використовувати мікрохвильову піч для того, щоб спростити процес приготування. Спрацьовує ця методика й щодо капусти.
Необхідно відправити качан до НВЧ на п’ять хвилин. Потужність краще вибирати максимальну.
Потім капусту варто помістити в друшляк і включити холодну воду. Через кілька хвилин овоч можна розбирати на листя.
В цьому сезоні з'явилося багато новинок в категорії верхнього одягу. Не єдиними пуховиками та куртками…
Всіх очікує оновлення гардероба, адже в моду ввійшла нова довжина одягу. Будьте готові до цього,…
Пік популярності деніму припадає на літо, а у теплому сезоні 2024-го цей матеріал узагалі побив…
Манішка — значно більше, ніж аксесуар під куртку та пальто. Спочатку вона з'явилася в гардеробі…
Светр з пуховиком - це мастхев-речі з настанням сезону холодів. Гарний якісний светр зігріє тебе…
Про багатошарові образи вже було сказано все і неодноразово. Але багато хто все одно обходить…