У кожної господині розроблена своя методика підготовки капусти для голубців.
Однак комусь може не сподобатися той факт, що цей процес є тривалим та складним.
Адже для того, щоб розділити кочан капусти на листя, потрібно терпіння.
Є три простих способи, які допоможуть помітно спростити це завдання.
Заморожування
При дії холодної температури структура капусти помітно змінюється на краще: розділити качан на листя буде не важко.
До того ж, це дозволить листочкам капусти в процесі стати м’якшими і помітно смачнішими.
Варіння з секретом
Найбільш складною для обробки є груба частина качана, тому її на початку варто видалити за допомогою гострого ножа.
Після цього тримаємо протягом 4-5 хвилин капусту в гарячій воді. Листя капусти легко відділиться.
Залишки овочів зовсім не обов’язково викидати: їх можна тушкувати разом з рештою страви, попередньо подрібнивши.
Мікрохвильова піч
Багато господинь люблять використовувати мікрохвильову піч для того, щоб спростити процес приготування. Спрацьовує ця методика й щодо капусти.
Необхідно відправити качан до НВЧ на п’ять хвилин. Потужність краще вибирати максимальну.
Потім капусту варто помістити в друшляк і включити холодну воду. Через кілька хвилин овоч можна розбирати на листя.
Часи, коли носіння окулярів для зору сприймалися як щось мало не ганебне, давно минули. Просунуті…
Одяг та прикраси. Вони повинні доповнювати одне одного, а не жити окремим життям. Виріз на…
На холодні дні в гардеробі жінки повинен бути кашеміровий светр або краще гольф. Тепло, зручно,…
Мода циклічна — і те, що здавалося вчора немодним, сьогодні може стати справжнім хітом. Багато…
Важкість у шлунку або здуття живота періодично виникають навіть у здорових людей. Причина цього —…
Проблема широкої сукні трапляється рідше, ніж вузької, але ж трапляється. Не поспішайте нести до швачки…