Як зробити хрусткі малосольні огірки з гірчицею

Як смачно взяти хрусткий огірок та вкусити його. Справжнє задоволення. Існує безліч рецептів приготування малосольних огірків. Пропонуємо вам один з них – з гірчицею.

Інгредієнти

Вам знадобляться наступні компоненти:

огірки – 1 кг;
сіль грубого помелу – 0,5 – 1 ст.л.;
цукор – 1 ч.л.;
часник – 2-4 шт.;
кріп, м’ята – по 15 г;
порошкова гірчиця – 1-2 ст.л.;
суміш перців і коріандру – 1 ч.л.

Як приготувати

Ретельно помийте огірки. Наріжте на частини. Приблизно по 2 см. Трохи наріжте часник та порубіть зелень. Вкладіть їх у пакет разом з сумішшю перців, коріандру, солі. Перемішайте і покладіть туди ж огірки. Присипте все гірчичним порошком. Зав’яжіть пакет та струсіть все декілька разів.

Можна майже одразу вживати такі огірки. Але найкраще, якщо дати їм постояти у розсолі хоча б годину-другу. Рецепт простий та швидкий. Для різноманіття закусок на столі – саме те, що потрібно. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.