Простий сирний пиріг з ванільним ароматом

Кисломолочний сир є частим компонентом в приготуванні випічки. Головне — вибрати якісний та не кислий. Тоді тісто та начинка точно будуть ніжними та смачними.

Інгредієнти

Потрібні будуть продукти для основи та для начинки. Отже, для приготування основи знадобиться 120 г борошна та 100 г охолодженого вершкового масла.

Начинка готується з таких продукті:

• кисломолочний сир — 400 г;
• курячі яйця — 2 шт.;
• цукор — 60 г;
• ванілін — дрібка.

Як приготувати

На першому етапі робимо основу. Потрібно з’єднати холодне масло с борошном. Щоб було легше, варто натерти його на тертці. Змішайте все та сформуйте шар. Накрийте тісто рушником та поставте в холодильник.

Тепер робимо начинку. Збийте яйця, додавши дрібку солі. Поступово введіть цукор. Потім до маси внести кисломолочний сир, ванілін та все ще раз вимішати. Робіть це виделкою. Чим менше грудочок залишиться, тим краще.

Вистеліть форму пергаментним папером. Викладіть основу, яка була до цього часу в холодильнику. Розподіліть її по всій поверхні. Поставте випікатись протягом 25-30 хвилин при 180 градусах.

Наш простий та смачний сирний пиріг з ароматом ванілі готовий. Смачного!