Легкий овочевий салат з оригінальною заправкою

Приготуйте легкий овочевий салат з оригінальною заправкою навіть на свято. Чудово виглядає та цікаво смакує, особливо тим, хто слідкує за фігурою та не їсть майонезні салати.

Подробиці

Для приготування нам потрібні такі продукти:

• пекінська капуста – 400 г
• огірок – 4 шт.
• морква – 1-2 шт.
• перець солодкий – 1 шт.

Заправка:

• оливкова олія – 5 ст. л.
• часник – 2-3 зубчики
• оцет яблучний або лимонний сік – 1 ст. л.
• сіль, перець – на смак
• горіхи – 100 г

Салат готується просто і швидко: капусту шинкуємо, моркву тремо, огірок та перець ріжемо соломкою або кубиками.

Всі інгредієнти заправки відправляємо у блендер і збиваємо до однорідної маси. Смак заправки корегуйте під свої вподобання.

Салат бажано готувати та подавати відразу до столу.