Куряче філе з часником та апельсином на сковорідці

Такий спосіб приготування філе не тільки на вигляд цікавий, а й неймовірно смачний. Філе з апельсиновим соком та нотками часнику зі скоринкою сподобається кожному. Підійде для буденної та святкової вечері.

Подробиці

Для приготування такого філе беремо:

• Апельсин – 1 шт.
• Філе куряче – 2 шт.
• Борошно – 2 ст. л.
• Часник – 4 зубчики
• Олія – для смаження
• Сіль та спеції – на смак

На кожному філе робимо надрізи у вигляді сітки. Солимо та додаємо спеції на смак. Обвалюємо з обох сторін у борошні і викладаємо на сковорідку.

Сковорідка має бути добре розігріта, змащена олією. Додайте відразу поруч із м’ясом зубчики часники. Смажте на високому вогні під кришкою.

Переверніть на другу сторону і видавіть сік з одного апельсина відразу на м’ясо.

Філе буде карамельного кольору, ніжне та соковите.