Бюджетна підлива без м’яса до гарніру, як у столовій

Не завжди є м’ясо на вечерю, тож можна приготувати швидку та бюджетну підливу, що досить смачна і багатьом може нагадати смак зі столової. Спробуйте, це просто!

Подробиці

Для приготування треба взяти

борошно 2 ст.л.
олія 2-3 ст.л.
томатна паста 2 ст.л.
сіль на смак
вершки 10% 200 мл
вода 400 мл
лавровий лист, перець на смак

Борошно підсмажити на сухій пательні до трохи коричневого кольору, періодично помішуючи. Додати олію, помішуючи дати борошну розійтися в ньому. Додати томатну пасту, тушкувати декілька хвилин, постійно помішуючи.

Додати холодні вершки порціями, продовжуючи постійно помішуючи. Коли маса стане однорідною – вливаємо холодну воду порціями, перемішуємо до однорідності, солимо, додаємо лавровий лист та перець.

Варимо, помішуючи пару хвилин після закипання і подаємо до гарніру.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.