Вафельний торт в шоколаді – вдвічі краще за магазинний

Вафельні солодощі дуже популярні. Для цього є обґрунтовані причини. Найперше – вони смачні, а ще їх легко та просто зробити в домашніх умовах. Розповідаємо сьогодні рецепт вафельного торта в шоколаді.

Інгредієнти

Для приготування вам потрібні наступні компоненти:

•       масло – 250 г;
•       цукор – 250 г;
•       шоколад – 250 г;
•       білки – 4 шт.;
•       рублені горіхи – 100 г;
•       ванільний цукор – 1 пак.;
•       вафельні коржі – 6 шт.;
•       цукрова пудра – 150 г.

Як приготувати

Вершкове масло потрібно розтерти до білого кольору та додати половину від поданого в рецепті цукру. А поки розтираєте масло, поставте водяну баню. На ній потрібно розтопити 150 г шоколаду. В білки покладіть дрібку солі та збийте у піну, додаючи поступово залишок цукру.

Тепер потрібно з’єднати компоненти. Для цього збите масло, розтоплений шоколад, білки, подрібнені горіхи з ванільним цукром дуже обережно перемішуємо. Переходимо до збирання всіх частин. Отже, вафельні коржі змащуємо кремом.

Далі потрібно розтопити ще 100 г шоколаду та перемішати із цукровою пудрою. Додайте 2 столові ложки води, щоб консистенція стала не така густа. Тепер глазур виливаємо на торт та розподіляємо з усіх сторін. Ставимо торт в холодильник на 2 години для застигання.

Лишається дочекатись готовності. А потім відрізати шматочок та отримати неймовірне задоволення від смакоти. Вафельний торт – простий, але дуже смачний десерт.