Їжа

Патисоновий перекладанець — смачне доповнення до вечері

З патисонів можна робити не лише консервацію. Вони з родини гарбузових, тому вони чудово смакують у других стравах чи перекладанці, який ми і пропонуємо вам приготувати.

Інгредієнти

Вам знадобляться наступні:

патисони – 2 шт.;
морква – 600 г;
цибуля – 3 шт.;
рослинна олія;
борошно;
майонез;
часник;
сіль, перець.

Як приготувати страву

Патисони помийте та очистіть від шкірки. Наріжте скибками по 0,5 см. Посоліть та лишіть постояти, щоб стік сік. Моркву натріть на тертці, а цибулю наріжте півкільцями.

Розігрійте рослинну олію на сковороді та протушкуйте овочі під закритою кришкою. Посоліть та посипте мелений чорним перцем. Готові овочі лишіть охолоджуватись.

Патисонові скибки обваляти в борошні та підсмажити на рослинній олії. Моркву та цибулю, які вже мали вистигнути, потрібно заправити майонезом та подрібненим часником.

Тепер можна приступати до формування перекладанця. Першим має бути шар з патисонів, далі шар моркви з майонезом. Нашаровуйте до тих пір, поки не закінчаться інгредієнти. Зверху зробіть декор з майонезної сітки. Страва буде смачнішою, якщо їй дати постояти в холодильнику протягом 2-3 годин. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.