Приготуйте смачні сирники «по-варшавськи» вдома

Сирники – улюблена з дитинства страва, яку дбайливі матері ніколи не відмовляться готувати для своїх діточок.

Коли ця страва приготована, її відразу хочеться скуштувати.

А якщо приготувати сирники по-варшавськи, то взагалі смакота.

Подробиці

Пропонуємо приготувати вдома цілко ресторанну страву, за простим рецептом. Сирники вийдуть смачними, рідні проситимуть добавки.

Для приготування потрібно:

• 300 г кисломолочного сиру;
• 1 яйце;
• 15 гр борошна;
• 35 гр манної крупи;
• 30 гр цукру;
• 70 гр бісквітної крихти;
• 30 гр вершкового масла;
• ванілін до смаку;
• цукрова пудра.

Як готувати

Розімніть кисломолочний сир виделкою, перемішавши з цукром, вбийте яйце, додайте ванілін та перемішайте.

У готову масу додайте манку та борошно, після чого вимішайте однорідне тісто.

Далі сформуйте сирники. Простіше розділити масу на рівні частини. Кожній частинці надайте форму сирників, заввишки не вище 1,5 см.

Щоб отримати бісквітну крихту, достатньо висушити в духовці будь-який бісквіт, натерти його на дрібній тертці або подрібнити в кавомолці.

У готовій крихті потрібно панірувати сирники перед тим, як відправити обсмажуватися на сковороду.

Смажити потрібно на розтопленому вершковому маслі, на середньому вогні та під кришкою протягом 10-12 хвилин.

Щоб позбутися надлишків вершкового масла, викладіть сирники на паперові серветки, а перед подачею до столу припудріть цукровою пудрою.

Смачного!