Якщо у вас є скумбрія і гриль, то це чудова причина запекти на вечерю рибу. Навіть якщо окремого гриля нема, то зверніться до вашої духовки, зазвичай цей режим є у комплектні в електропомічниці.
Розморожену скумбрію потрібно розділити на дві частини. Попередньо відрізати голову, плавники, хвіст та відділити частини філе від хребта.
Щоб скумбрія була соковита, а не суха та давка, потрібно мінімізувати сіль та кислоту при маринуванні. Рекомендуємо маринувати соєвим соусом (натуральним) та олією у пропорції 1:1. Також варто додати прянощі до риби, ідеально підійде лимонний перець.
Якщо обираєте суміші, то зверніть увагу на склад. Часто в них йде вже сіль і ще й на першому місці. Від таких спецій краще відмовитися, обравши натуральний склад, де саме спеції в пріоритеті.
Маринувати скумбрію можна не менше 15 хвилин. Після чого її потрібно викласти на гриль або на сітку в духовку (якщо у духовку, то під низ покладіть деко, щоб зайва рідина стікала). Запікати скумбрію краще при високій температурі не довше, ніж 5-7 хвилин.
А при подачі полити лимонним соком та прикрасити ним чи зеленню (за бажанням).
Джинси – головний зимовий маст-хев та основа гардеробу на холодний сезон. Але будемо відверті: багато…
Ефективна вентиляція — це не просто черговий пункт у списку будівельних правил, а насамперед запорука здоров'я…
Прикро, коли на новому светрі, купленому не за маленькі гроші, з'являється велика зачіпка, яка не…
Французькі жінки завжди вважалися еталоном стилю та елегантності. Ми вже не раз розповідали, якими прийомами…
Ще недавно тонкий ремінь був забутий і схований у глибини шафи. Але сьогодні він знову…
Кожному з нас знайоме це почуття: позаймався у залі, а наступного дня м'язи «гудуть». Чи…