Якщо ви хочете просмажити м’ясо, що буде ідеальним з усіх сторін і головне у середині, то зафіксуйте ці поради. Ваша страва буде вишуканою, мов із ресторану.
Якщо ви хочете зробити м’ясо, щоб воно було ароматним та мало темну скоринку. Для цього замаринуйте його в розсолі, додавши спеції, і залиште мінімум на 4 години. Коричневу скоринку дає мед або сироп із варенням.
Для того, щоб у м’ясі зберігся сік, після приготування не поспішайте нарізати страву. Це потрібно для того, щоб волокна увібрали сік. Достатньо 5-7 хвилин. Також не треба під час приготування надрізати м’ясо у різних місцях, перевіряючи готовність. Це може зіпсувати соковитість м’яса.
А для того, аби м’ясо мало хрумку скоринку, потрібно паперовими рушниками просушити перед самим смаженням.
Вафельні трубочки фантастичні та неймовірно смачні. Зі згущеним молоком найкращі. На одній важко зупинитися. За…
Дачники скаржаться, що кущі полуниці засихають з квітками або й з ягодами. Одна з причин…
Смачно пообідати чи повечеряти можна, якщо приготувати апетитне рагу з овочами, квасолею та сосисками. Звичайно,…
Хризантеми в горщиках виглядають прекрасно. Ними можна оригінально та яскраво прикрасити веранди, тераси, балкони, клумби.…
Смажена картопля майже ідеальна страва. Її легко готувати та всі люблять. А зробити її ще…
У травні, коли все квітне, хочеться ввечері сидіти на веранді й насолоджуватися звуками природи, але…