Салат підійде як повноцінний варіант обіду для сироїдів, так як він дуже ситний за рахунок авокадо і великої кількості клітковини, що міститься в ньому.
Ви пам’ятаєте, що за рекомендацією лікарів на день треба з’їдати 70% сирих овочів та фруктів від добового меню? Так ось, такий салат чудово підійде для цих цілей – усі інгредієнти в ньому збалансовані за поживністю, і смак дуже гармонійний.
Цей салат готується лише за пару хвилин. Нічого заздалегідь відварювати не потрібно. Інгредієнтів у ньому лише кілька і всі вони – найсильніші антиоксиданти.
Це червонокачанна капуста, авокадо, кунжут, оливкова олія та мікрозелень редиски.
Якщо мікрозелень редиски немає, можна замінити її свіжою молодою редискою.
Хоча в принципі немає нічого складного в тому, щоб проростити мікрозелень редиски у себе на вікні – швидко сходить і дає багату зелень. До речі, це найсильніший продукт, що омолоджує.
Шматок капусти, приблизно 150 г, ріжемо якнайтонше, трішки додати солі і розтерти капусту з сіллю, додаємо порізане на шматки авокадо, додаємо гарну жменю кунжуту, мікрозелень редиски, заправляємо оливковою олією або будь-яким іншою.
Це дуже смачно, спробуйте!