...
ГоловнаЛайфстайлКористь і шкода журавлини, чому журавлину вважають символом миру і які її...

Користь і шкода журавлини, чому журавлину вважають символом миру і які її особливості

Підпишіться на нас:

Типові асоціації з журавлиною (на рос. мові “клюква”) – розлога, кисла, морс і цистит. Але якщо розібратися в докладному питанні, виявиться, що журавлина – справжній суперпродукт. Гріх не використовуватиме її оздоровчі можливості.

Міфи про журавлину

Журавлина, вона ж ведмежа і журавлина ягода, вона ж болотяний виноград – зірка боліт, сирих хвойних лісів та затоплених низин. Належить до сімейства вересових і є близькою родичкою брусниці, чорниці та лохини. Іноді журавлину романтично називають “рубіном пусток” – колір ягід залежно від часу збору варіюється від рожевого до малинового. На смак кисло-гірка, їсти її сирою – ще те задоволення. Але як побачимо пізніше, хто себе подолає, отримає значні бонуси.

Журавлина навіть потрапила до міфів. Колись мастодонт задумав стати царем звірів і влаштував масові заворушення. Земля була розорена і перетворена на болото. Великий Дух розгнівався, спопелив воюючих, а спотворену землю покрив зеленими лозами з яскравими ягодами – так з’явилися журавлина. Індіанці вважали її символом світу, старійшини їли її на нарадах племен, демонструючи настрій на діалог.

7 корисних властивостей журавлини

Не дарма журавлині у легендах відведено особливе місце. Вона просто джерело цінних нутрієнтів, що допомагала людям виживати в суворих умовах без досягнень сучасної медицини. Здавна її використовували як вірний засіб від цинги, ранозагоювальний та тонізуючий засіб. У склянці сирої журавлини – 25% денної норми вітаміну С, 16% – марганцю, 9% – вітаміну А, по 8% – вітамінів Е та групи В, а також мідь, залізо, калій, кобальт, кальцій, вітаміни К та Е. Наукові дослідження підтверджують позитивний вплив журавлини на здоров’я. Перерахуємо основні бонуси:

  • Уповільнює старіння. Журавлина багата антиоксидантами, особливо флавоноїдами, які надають ягідкам характерного кольору.
  • Допомагає при лікуванні інфекцій сечовивідних шляхів. Отримано дані, що флавоноїди, що містяться в журавлинах, перешкоджають осіданню шкідливих бактерій на стінках сечового міхура. Її давно використовують під час лікування циститу. Надія, що журавлина повністю замінить у цій справі антибіотики, не виправдалася. Проте екстракт журавлини посилює дію антибактеріальних препаратів.
  • Знижує температуру при застуді. Гарячий журавлинний морс – відмінна альтернатива жарознижуючим.
  • Захищає серце. Є відомості, що регулярне вживання журавлини зменшує ризик серцевих захворювань за рахунок зниження рівня холестерину та нормалізації тиску.
  • Знижує ризик розвитку виразки та раку шлунка. Журавлина містить проантоціанідини типу А, потужні антиоксиданти, які пригнічують ріст Helicobacter pylori, бактерії, що викликає виразку та рак шлунка.
  • Допомагає контролювати рівень цукру при діабеті 2 типу. Декілька досліджень показали, що включення журавлини в раціон допомагає знизити рівень цукру у пацієнтів з діабетом 2 типу і боротися з інсулінорезистентністю.
  • Має потенційну протипухлинну активність. Журавлина – цінне джерело урсолової кислоти, рослинної сполуки з антиоксидантною, протизапальною та потенційно протипухлинною дією. Може бути особливо дієвою при лікуванні раку простати.

Кому не можна їсти журавлину

Загалом ягода безпечна для здоров’я, але є винятки. Перш ніж налягати на журавлину, порадьтеся зі своїм лікарем, якщо:

  • ви приймаєте Варфарин (препарат для розрідження крові). У журавлинах досить багато вітаміну К, який є антагоністом цих ліків. Плюс містяться саліцилова та бензойна кислоти, які також розріджують кров;
  • у вас є каміння в нирках або існує можливість їх утворення. Журавлина містить оксалати (солі щавлевої кислоти), які підвищують цей ризик;
  • є алергія на аспірин, або ацетилсаліцилову кислоту. Це похідне саліцилової кислоти, яка міститься у журавлині. Відповідно, і на журавлину в такому разі може бути реакція. Симптоми алергії – свербіж у роті, нежить, чхання;
  • у вас підвищена кислотність шлунка У журавлинах багато органічних кислот, які можуть спровокувати погіршення самопочуття.

Якщо ви адепт ЗОЖ і не вживаєте цукор та інші підсолоджувачі, найкращий і найсмачніший спосіб вживати журавлину – смузі з бананом, він дає солодкий присмак і приємну консистенцію напою. Також можна міксувати і експериментувати, додати інші ягоди та фрукти за смаком. 

Здоров'я/Краса/Лайф

Ще новини:

Як стильно зустріти Новий Рік в одязі з пір’ям

До вибору святкового вбрання ми ставимося з особливою увагою та трепетом. І якби нас запитали, як виглядати на...

5 стильних способів зав’язати шарф в холодну пору року

Окрім шапки, головним атрибутом на холодний сезон може бути шарф. Модниці все частіше віддають перевагу акцентним моделям. І...

Як вибрати пуховик на зиму, щоб він був стильним та актуальним

З настанням холодів виникає непереборне бажання закутатися, щоб ніде не піддувало, було тепло та комфортно. Забезпечити ці потреби...

Які прикраси будуть найтрендовіші у 2025 році

Аксесуари – це головний інструмент для створення довершеного модного образу. З їхньою допомогою навіть найпростіше вбрання може перетворитися...