Корінь імбиру до настання осінніх холодів рідко у когось викликає інтерес, але ситуація докорінно змінюється з приходом ГРВІ та грипу.
Цілком даремно, адже імбир – це не просто лікарська рослина, а й чудова закуска. Тому в осінній період загострення вірусних хвороб добре мати вдома маринований імбир, який допоможе подолати недугу.
Для приготування потрібно:
Як готувати
Починаємо з кореня. Його потрібно очистити, нарізати дуже тонкими скибочками та залити склянкою гарячої підсоленої води. Залишаємо все настоятись хвилин 30-40.
В цей час готуємо маринад. Для нього буде потрібен свіжий буряковий сік або червоне (кажуть, що найкраще сухе) вино. Ці інгредієнти використовуються виключно як барвник, що вважається необов’язковою процедурою.
Далі змішуємо компоненти для маринаду, підігріваємо його, але не кип’ятимо, зливаємо воду, в якій настоюється імбир, і заливаємо гарячим маринадом.
У такому вигляді корінь повинен маринуватися, доки не охолоне маринад. Потім забираємо все на добу в холодильник.
Готовий маринований корінь додають у салати, подають як окрему закуску або вживають разом з м’ясом, рибою та суші.
Смачного!
Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…
Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…
Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…
Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…
Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…
Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…