Молоді господині можуть зіткнутися з поширеною проблемою під час приготування дерунів – вони просто не хочуть тримати форму.
Щоб не стикатися з цією неприємністю, потрібно знати кілька правил приготування страви.
Які секрети допоможуть приготувати смачні деруни
Відповідний сорт картоплі
Деякі різновиди овочів просто не підходять для приготування дерунів. Для цієї страви потрібно обирати коренеплід з підвищеним вмістом крохмалю.
Якщо ви не впевнені у своїй картоплі, можна додати одну ложку крохмалю для того, щоб деруни точно тримали форму.
Терка
Можна для дерунів натерти картоплю на тертку з великими отворами, або на тертку з дрібними отворами. Однак ці грані терки для дерунів не зовсім підходять.
Якщо ви хочете, щоб картопляні оладки тримали форму, вибирайте середній розмір лез на тертці.
Додаткові компоненти
Для того щоб тісто вийшло однорідним, а деруни не розвалювалися в процесі смаження, то не зайвим буде додати трохи пшеничного борошна та одне куряче яйце.
Ситуації трапляються різні. Буває, що по необережності чи через незнання занадто сильно полили молоді рослини.…
Іноді можна почути думку, що з принтами потрібно проявляти обережність. Вони можуть мати дивний вигляд…
Другий місяць весни передбачає багато роботи. Потрібно наводити лад, готуватися до продовження сезону та тепла.…
Як відомо, взуття може мати мінімум 10 різних варіантів каблуків. Не всі відразу актуальні в…
Ніхто нікому нічого не винен, але сумка повинна бути стильною, зручною та місткою. Саме за…
Одним з найпопулярніших аксесуарів на шоу під час Тижня моди сезону весна-літо 2025 була шовкова…