Більшість господинь переконані, що знають всі особливості та нюанси приготування борщу. Борщ – національна українська страва, й кожен регіон нашої країни має свої хитрощі та особливості його приготування.
Тож є багато різних способів його приготування. Все залежить від смаків та уподобань господинь того чи іншого регіону.
Так, можна значно змінити смак борщу, змінивши порядок додавання до нього інгредієнтів. Спробуйте один трюк, та переконайтесь в цьому.
Обов’язковий компонент українського борщу – цибуля. От про неї й мова. Змініть принцип її додавання до страви і ви зміните смак борщу.
Суть трюку
Що спершу кидає в каструлю при готуванні страви переважна більшість господинь?
Спершу – капусту, потім картоплю, та засмажку. А спробуйте додати до борщу, який готуєте, спершу цибулину, причому цілу, не смажену. Цибуля повністю розвариться за час поки буде готуватись борщ. Вона розпадеться й стане непомітною. Це якраз те, що сподобається гурманам.
Приготований таким способом борщ матиме цікаву яскраву консистенцію, та смак. Вашим рідним неодмінно сподобається.
Кожна жінка хоче залишатися привабливою та виглядати бездоганно. В цьому аспекті завжди у фокусі фігура.…
Коли про пальто говорять, що воно бюджетне, мають на увазі зовсім інше. Називаймо речі своїми…
Похід по магазинах – стрес у будь-якому віці. І коли ти зустрічаєш рубіж в 40…
Подивитися на жінок з інших країн завжди цікаво з метою обміну досвідом. Модні тенденції та…
Ти при надії? Вітаємо! Це один із найчутливіших і найнезвичайніших періодів у житті кожної жінки,…
В нашому кліматі без пуховика взимку просто не обійтись. Він і зігріє у морози, і…
Читати коментарі
кажуть, 100 господинь 100 рецептів борщу, але за все своє життя перший раз чую, що в борщ спершу кидають капусту потім картоплю. Що з тієї капусти буде за такий час варки? В кого не питав, всі кажуть, що капусту треба додавати наприкінці приготування борщу. Час варки капусти залежить від того, якої стадії готовності капусти бажаєте досягти. В моєму випадку, щоб трішечки хрумтіла на зубах. Тобто кидаю капусту одночасно з зажаркою, доводжу до інтенсивного кипіння й одразу вимикаю. Все борщ готовий. Смачного!!
Який жах! і що за борщ, якщо кладеш спочатку капусту, а потім картоплю?! що буде з капустою поки картопля звариться? квашня? капусту класти потрібно разом з засмажкою , в останню чергу. А на рахунок цибулі, яка розварилася на друзки у борщі- це взагалі нісенітниця! у мене багато друзів , які навіть у варіння картоплі-пюре цибулю не кладуть, бо у них рвотний рефлекс на розварену цибулю. Ваш рецепт, моїм рідним , однозначно, не сподобається!