Кулінарія

Який продукт перетворить звичайний борщ на кулінарний шедевр

Більшість господинь переконані, що знають всі особливості та нюанси приготування борщу. Борщ – національна українська страва, й кожен регіон нашої країни має свої хитрощі та особливості його приготування.

Тож є багато різних способів його приготування. Все залежить від смаків та уподобань господинь того чи іншого регіону.

Подробиці

Так, можна значно змінити смак борщу, змінивши порядок додавання до нього інгредієнтів. Спробуйте один трюк, та переконайтесь в цьому.
Обов’язковий компонент українського борщу – цибуля. От про неї й мова. Змініть принцип її додавання до страви і ви зміните смак борщу.

Суть трюку

Що спершу кидає в каструлю при готуванні страви переважна більшість господинь?
Спершу – капусту, потім картоплю, та засмажку. А спробуйте додати до борщу, який готуєте, спершу цибулину, причому цілу, не смажену. Цибуля повністю розвариться за час поки буде готуватись борщ. Вона розпадеться й стане непомітною. Це якраз те, що сподобається гурманам.

Приготований таким способом борщ матиме цікаву яскраву консистенцію, та смак. Вашим рідним неодмінно сподобається.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Читати коментарі

  • кажуть, 100 господинь 100 рецептів борщу, але за все своє життя перший раз чую, що в борщ спершу кидають капусту потім картоплю. Що з тієї капусти буде за такий час варки? В кого не питав, всі кажуть, що капусту треба додавати наприкінці приготування борщу. Час варки капусти залежить від того, якої стадії готовності капусти бажаєте досягти. В моєму випадку, щоб трішечки хрумтіла на зубах. Тобто кидаю капусту одночасно з зажаркою, доводжу до інтенсивного кипіння й одразу вимикаю. Все борщ готовий. Смачного!!

  • Який жах! і що за борщ, якщо кладеш спочатку капусту, а потім картоплю?! що буде з капустою поки картопля звариться? квашня? капусту класти потрібно разом з засмажкою , в останню чергу. А на рахунок цибулі, яка розварилася на друзки у борщі- це взагалі нісенітниця! у мене багато друзів , які навіть у варіння картоплі-пюре цибулю не кладуть, бо у них рвотний рефлекс на розварену цибулю. Ваш рецепт, моїм рідним , однозначно, не сподобається!

Останні новиники

П’ять художніх фільмів для розвитку смаку та занурення в світ моди

Про моду знято чимало фільмів. Цікаві сюжети, історії життя та, звичайно, інтриги. Навіть вбивства. Мода…

5 години тому

Який одяг з принтами в моді взимку 2024/2025

Зима 2025/2024 – час акцентних образів. У моді еклектика та сміливі поєднання. Одна з найважливіших…

6 години тому

Шість ознак, що зимова куртка стала антитрендом

Зимова куртка не така проста як хоче здатися на перший погляд. Тепла, гарна, стильна та…

24 години тому

Парфумерія Extract: подарунок, який запам’ятається

Наближається святкова пора. І вибір подарунка — це не просто акт дарування речі. Це спосіб…

24 години тому

Як виглядає стильний жакет зими-2025

Без стильного жакета не обходиться не один сезон. Модні Будинки активно додають цей елемент гардеробу…

1 день тому

Три моделі антитрендових суконь на новорочні свята

Зовсім скоро настануть новорічні свята, а це означає, що час шукати гарні варіанти нарядів. На…

1 день тому