Лимонний пиріг м’який, як пух

Лимонний пиріг готується швидко, а смакує всім, хто зробить перший “кусь”. Ніжне, повітряне тісто з нотками кислинки та ароматної цедри.

Подробиці

Для приготування візьміть:

• 200 г вершкового масла
• 200 г цукру
• 20 г ванільного цукру
• 3 яйця
• цедра двох лимонів
• сік із двох лимонів
• 250 мл молока
• 15 г розпушувача
• 350 г борошна

У глибокій мисці змішайте цукор, ванільний цукор та масло. Додайте яйця, цедру та сік і ретельно перемішайте.

Після цього додайте молоко та розпушувач, перемішайте і трьома підходами додайте борошно.

На дно форми для випікання (20-22 см) насипте 1-2 ст.л. цукру, викладіть тонкі кільця лимона, а поверх викладіть тісто.

Випікайте при температурі 180 градусів 45-50 хвилин.

Готовий лимонний пиріг посипте пудрою за бажанням і смакуйте!