Якщо ви задумали почастувати близьких насиченим та ароматним напоєм із фруктів та ягід, варто згадати загальновідомі правила його приготування, та познайомитися із секретними прийомами.
Мабуть, всім відомо, що інгредієнти для компоту дозволяється класти в каструлю лише після того, як вода в ній досягла температури кипіння.
Після того, як рідина знову закипить, зменшіть потужність конфорки до легкого кипіння компоту.
Для того, щоб приготувати смачний напій з ягід і таких фруктів, як персики або абрикоси, потрібно 5-7 хвилин, які слід засікти після закипання.
Якщо ж у каструлі такі фрукти, як яблука чи сливи, час збільшується до 10-15 хвилин.
А тепер лайфхаки, котрі відомі небагатьом. Якщо ви приготувались варити компот з малини, залиште її в підсоленій воді на 15 хвилин, щоб усі комашки виповзли з ягід і залишилися на поверхні води.
Щоб фрукти віддали максимум фруктози і сахарози, що містяться в них, додайте 0,5 чайної ложки солі в киплячу воду, в якій ви зібралися готувати компот. Виняток – малина, що прийняла сольову «ванну».
Не слід виймати кісточки з фруктів при варінні компоту – так колір напою буде яскравішим.
Буває, що посіяний буряк сходить латками: тут густо, а там пусто. Щоб не було цих…
Якщо після свят вам захочеться чогось легкого, приготуйте капустяні котлети. Це швидко, дешево в смачно.…
Кукурудза – теплолюбна рослина. Тому її варто садити, коли надворі вже є стабільне тепло, а…
Зараз багато страв готують з використанням лавашів. Звичайно, можна його купити, але ж самому можна…
Картопля любить постійний догляд, тільки тоді вона може порадувати щедрим урожаєм. І цей догляд полягає…
Грибний паштет чудово смакує на сніданок та перекус. Будьте впевнені, що всі залишаться задоволені такою…