Капуста по-корейськи для тих, хто любить гостреньке

Ми звикли до моркви по-корейськи, до буряка, грибів, кабачків. А зі свіжої капусти гостренький корейський салат готували? Спробуйте.

Подробиці

Інгредієнти:

• Капуста – 0,5 кг
• Зелена цибуля – 30 г
• Часник – 3-5 зубчиків
• Оцет – 1-2 ст. л.
• Соєвий соус – 2 ст. л.
• Олія -1 ст. л.
• Сіль – 1, 5 ч.
• Червоний мелений перець – на власний смак

Капусту потрібно нашаткувати й посолити. Влити оцет і залишити на 5-10 хв.

Потім злегка пом’яти руками, щоб пустила сік.

Тим часом зробити заправку: порізану цибулю, подрібнений часник полити соєвим соусом та олією. Все перемішати.

Салат можна їсти відразу, а можна через кілька годин: тоді він більше набереться заправки.