Рулет з сухофруктами готувати просто. Оскільки у складі є чорнослив, цукати та курага, він має природну солодкість. Отже, можна менше класти цукру. Горіхи додають поживності, а вершкове масло робить тісто ніжним та ароматним. Цей рулет має всі шанси стати вашим улюбленим.
Вам знадобиться наступний перелік продуктів:
Сухофрукти треба подрібнити та залити ромом. Залиште їх настоюватись протягом 8 годин. Так, це треба робити заздалегідь від основного процесу.
Просійте борошно у розмірі 200 г. Зробіть поглиблення та розкришіть в нього дріжджі. Влийте трохи теплого молока. Перемішайте та додайте 1 ч.л. цукру. Поставте опару підходити протягом 15 хвилин.
Додайте решту просіяного борошна, молоко, цукор, подрібнений мигдаль, дрібку солі, мигдалеву олію, топлене масло та 150 вершкового. З цих інгредієнтів треба замісити тісто та лишити його постояти протягом 1 години.
Тепер тісто треба добре вимісити та розкатати. Товщина має бути 2 см. Змастіть вершковим маслом, викладіть цукати, горіхи та цукати. Згорніть рулет та залиште ще на 30 хвилин «відпочивати».
Духовку розігрійте до 200 градусів. Випікайте рулет протягом 50-60 хвилин. За 20 хвилин до кінця змастіть розтопленим вершковим маслом. Коли рулет буде готовий та остигне, посипте його цукровою пудрою.
Рулет дуже смачний, хоча і не простий у приготуванні. Але він того вартує. Смачного!
Сьогодні, 7 травня, розпочинається пісенний конкурс «Євробачення 2024». Нагадаємо, що Україну в цьому році представляє…
Жінка з північного Таїланду була шокована, виявивши сотні личинок, що живли у її ніздрях після…
Печиво Macaron стало не тільки французьким кондитерським хітом, але й міжнародним. Його всі намагаються випекти.…
У різних країнах різні традиції мейку, але по всьому світу дівчата хочуть одного: відмінно виглядати,…
Швидка та нескладна друга страва на кожен день! М'ясо запечене з овочами у духовці -…
Багато хто знає, що сусідство різних культур на ділянці може бути як шкідливим, так і…