Як приготувати кекс без борошна та цукру

Випічка без зайвих інгредієнтів, можна так сказати. Пропонуємо приготувати кекс, в складі якого немає борошна чи цукру. Думаєте, що не буде солодким? Спробуйте приготувати та переконайтесь, наскільки він буде смачним.

Інгредієнти

Вам знадобляться наступні:

• горіхи — 100 г;
• звичайна вівсянка — 400 г;
• чорнослив — 100 г;
• окріп — 300 мл;
• швидкорозчинна кава або какао — 3 ст.л.;
• розрихлювач — 1 ч.л.;
• курячі яйця — 2 шт.;
• мед — 3 ст.л.

Як приготувати

Для приготування беріть вівсянку звичайного типу. Швидкорозчинну не беріть, бо вона зіпсує консистенцію. З сухофруктів може бути не тільки чорнослив, а будь-який інший. Можна навіть зробити мікс сухофруктів.

До них додайте подрібнені горіхи та змішайте з вівсянкою. Додайте розрихлювач, каву та окріп. Також яйця та мед. Всі інгредієнти ретельно перемішайте та дайте постояти протягом 10 хвилин. Вони мають набухнути. Додайте інші інгредієнти та перекладіть їх у змащену форму.

Кекс потрібно випікати протягом 50 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!