Пельмені цінують за смак та простоту приготування, з яким впораються навіть школярі.
Є кілька хитрощів при їх готуванні, які дозволять покращити якість пельменів. Страва завдяки їм не поступиться за смаком ресторанній.
Пельмені рекомендують варити у великих каструлях. Хитрість у тому, що вони всі будуть на поверхні, тому не прилипатимуть до стінок посуду.
При цьому важливо пам’ятати та дотримуватись пропорцій: 500 г пельменів варять у 1,5 л води. Пельмені з меншою ймовірністю злипнуться в каструлі, де багато води. Каструлю потрібно заповнювати водою мінімум на 2/3.
Варити їх краще у солоній воді. Сіль вбереться у процесі готування і краще розкриє смак. Відмінно доповнить страву лавровий лист та чорний перець.
Коли пельмені піднімаються, вогонь вимикають. Залишають постояти в каструлі 5-7 хв. у гарячій воді, щоб вони дійшли до готовності.
Пельмені подають без рідини. Її зливають, бо з бульйоном смак соусу губиться. Перед подачею додають вершкове масло та мелений чорний перець.
Модні покази пройшли, тож настав час підбивати підсумки та готуватися до нового сезону. Він вже…
У холодну пору року може здатися, що волосся живе своїм життям — не хоче лежати…
Аксесуари мають особливу «суперсилу» — не секрет, що вони здатні змінити образ до невпізнанності. Одягніть…
Тренд на довгі рукавиці задає нову динаміку їх використання в образах. Вони привертають увагу, стають…
Одним з центральних елементів наших гардеробів став пуховик. Так, цього сезону на модній арені чимало…
Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…