Як приготувати незвичайне варення з моркви та лимону

Варення можна готувати з різних фруктів та овочів. Якщо ви до цього не уявляли про смакоту з моркви, тоді маєте нагоду спробувати. Це дійсно незвично, але оригінально та смачно.

Інгредієнти для варення

Вам знадобляться наступні компоненти:

морква — 1 кг;
цукор — 1 кг;
лимон — 1 шт.

Як приготувати

Моркву треба ретельно помити. Поставте її варитись. Потім очистіть та гарно її наріжте, посипте цукром.

З лимона зніміть цедру. Бажано цілою шкіркою. Обваріть її в киплячій воді. Після цього шкірку наріжте на смужки та поставте варити у цукровій воді на 1 годину. Вона має стати м’якою. Тим часом залишок лимона наріжте тонкими кружальцями, покладіть в приготовлену раніше моркву. Додайте відварену лимонну шкірку. Всі інгредієнти разом потрібно варити до прозорості моркви.

Готове варення розкладіть в стерилізовані банки та закатайте кришками. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.